夏天炎熱的天氣
除了沙拉與日式料理 實在讓人想不出還有何可下肚的食物
愛犬興沖沖的翻了翻美食雜誌 眼睛超發閃亮的告訴桃子
我們去肥前屋吃鰻魚吧......
桃子這才想起自古以來日本人就非常喜歡吃鰻魚
尤其在炎熱的夏天 人往往沒食慾而消瘦
但來一碗營養飽滿的鰻魚飯來補充體力
往往可達到精力充沛的效果
想著想著 桃子坳不住那蒲燒鰻魚的香氣迷人誘惑
我們便前往連日本人都無法抵擋鰻魚美味的肥前屋
來個鰻魚餐體驗~
抵達肥前屋已是11點30分的午時光景
眼看前面長長人龍
桃子對在台北吃美食要排隊已開始習慣了
但面對戶外30度以上的高溫
我們小倆口也幾乎被這酷暑給曬昏直到火氣上升
幸好我們才2人 不用像大家族一樣要集合到齊才方能入場就坐
服務生歐媽桑很會利用時間
在大家排隊曬太陽之虞 就開始給菜單一一在外點菜完成
省去進場後的點菜等待時間
來肥前屋 不點鰻魚飯的是笨蛋
但桃子的貪慾又出現了
除了讓人精力充沛的鰻魚飯必點 $140
當然也要學日本人必勝的心情來個豬排定食 $120
而豬肉串與烤鳗肝才區區20元 這麼便宜 一定都要來一串的咩~
乎~終於入座後
室內除了滿桌的併桌人潮還真是座無虛席ㄚ
空間佈置上彷彿是置身在日本餐廳一般
不停散發出濃濃的現烤鰻魚香味瀰漫四周
肥前屋還供熱茶水給饕客享用
但要小心 真的很燙ㄚ......
桌上擺放著必備的調味品
日式甜醬油 七味粉 山椒粉 任君自行調配最佳的調味
我們並沒久候 室內用餐環境服務生來回的穿梭
嚴然像戰場一樣 餐點很快速的上桌
在霎那時用完的光景間 服務生也會用塑雷不及眼耳的速度來收盤
讓桃子吃的有些微的膽顫心驚
這是豬肉串
豬肉很鮮嫩入味再加上蔥一起吃 口感超有彈性的
而醬汁香香甜甜又加上豬肉的軟嫩最適合先當開胃小菜
這時 再來杯冰涼的啤酒就太棒啦~
隨後烤鳗肝也跟著上桌 鰻肝是很難取得的食材
也只有在大量使用鰻魚的肥前屋才能用如此便宜的價格就享受到這樣的美味
這在肥前屋可是限量的美食
烤鰻肝也是很棒的下酒菜 但鰻肝品嚐起來有些略苦 外皮烤得微脆
有興趣的朋友也可以來體驗一番
將將 桃子的炸豬排定食終於上桌
但略微失望的是 豬排很一般般啊.......
早知道應該跟愛犬一樣也來個香氣十足的鰻魚飯
而愛犬的鰻魚飯上桌囉
桃子這才知道愛犬心機男為何要來肥前屋的用意
原來愛犬除了愛吃日本料理也特別獨鍾肥美軟嫩的鰻魚阿~
而且肥前屋的鰻魚都是當日現殺現烤 吃得出新鮮與色香味俱全
喔喔~怪不得才把桃子拉來這........
您看看 烤得多香嫩多汁的鰻魚啊
送入口中即化軟硬適中 肉質甜美鮮嫩帶有彈性
而白飯吸飽甜甜日式醬汁與入口即化鰻魚的多重口感組合
讓我們的味蕾非常享受
而鰻魚的鮮度 火侯與調味恰到好處 真不愧是台北第一的鰻魚飯
嘻嘻~共享時間又開始了.....
桃子一直望著自己味道普普的豬排在唉聲歎氣
愛犬可憐我 還分我幾口
愛犬大爺~ 桃子對您的尊敬與感謝有如滔滔江水連綿不絕阿.......
嘿嘿~桃子自己開始動手來玩DIY組合
小小的飯碗裡 有香嫩多汁的鰻魚 酥酥脆脆的豬排 鬆軟滑嫩的煎蛋捲
桃子此刻的人生也太幸福到要昏過去了吧!
說到蛋捲
這可是心機男愛犬來肥前屋的第二個目的
因為愛犬最愛吃厚蛋捲了 但要找到好吃的厚蛋捲可不容易的呀
而肥前屋的蛋捲在製作過程中工夫挺紮實的
整齊摺疊的裁切像食品模型一樣來的精緻
切開剖面一瞧 內部一層層富有層次的感覺就讓人很滿足阿~
我們在蛋捲上層配上蘿蔔泥和醬油 趁著熱氣發燙時吃
當夾起蛋捲時 怕稍微用力一些就壞了蛋捲的軟韌度
而蛋捲的柔軟好彈性 讓我們咬一口湯汁四溢真是好吃
愛犬這時大聲的說 這是最好吃的蛋捲
呵呵~我笑了...........
享用完令人精神飽滿的鰻魚餐後
環顧四週 依然是川流不息的人潮阿.....
我們小倆口可不敢久待
因為我們不想看肥前屋歐媽桑的趕人不悅臉色啦....
呵呵~
你對食物美味的感覺是什麼?
桃子覺得肥前屋是品嚐過後 即使過了很長的一段時間
對於那種考鰻魚香氣與滑嫩口感滋味還是難以忘懷的......
你也想有難以忘懷的美食回憶嗎?
不妨來肥前屋試試吧!
貼心小叮嚀：
店名：肥前屋
地址： 台北市中山區中山北路一段121巷13號之2
電話：02-2562-8701&02-2561-7859(不接受訂位)
地址：台北市中山北路一段121巷13-2號1樓
如果喜歡桃子的食記 別忘了順手幫桃子按個 
推 感恩~
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