在某天陰雨絲絲綿綿的夜裡 我們到了台北縣鶯歌鎮......
桃子跟愛犬參加了小臻的昭和園燒烤包肥揪團
硬是搭著電聯車一路風塵僕僕從台北搖晃到鶯歌
就只為了吃到一頓昭和園熱情如火的燒烤ㄚ!
首先 感謝土老闆的大噗噗讓我們一路前往使命必達 感恩~(叩頭跪謝中....)
入昭和園店裡後馬上就可見一大桶日本白鶴清酒坐鎮店頭
一轉頭間 滿牆的琳瑯滿目名片海就讓人眼花撩亂了! @___@
裡面的牆面上還有店家分享美食電視 報紙報導
也有許多部落客的精彩文章享用內容 供客人觀閱
今天適逢企業包場阿~ 洋洋灑灑40多人把小小昭和園擠爆了....
現場人聲鼎沸好不熱鬧的說~
我們10個人像小媳婦一樣窩在約8人座的小角落默默的狂吃大喝
肩連著肩 雖然擁擠 但發狂的爐火讓我們的心都很溫暖
這是吃到飽的菜單 千里迢迢而來的我們二話不說當然要選499的超值點
但因碰到包場 店員小小聲一副要跳SORRY SORRY的說好多好料缺貨
更點燃了大家狂點安格斯五花牛肉與一盤盤的鮮蝦......
平常用餐限制時間是2小時
但因我們跟著包場一起所以我們今天不受此約束.....
所以 開心的吃著燒烤吃到天荒地老吧!(熱血ING.....)
一入座就有日式蒜味、辣味噌、老味噌醬料排列在前
簡潔日式的黑色系列盤筷更顯得日式的燒烤風情
開始陸續上菜囉~
味噌豬小排 豬小排軟嫩適中 舖著鹹甜的味增醬很加分
上等豬五花 都說是上等豬五花了 自然口感不會差去哪兒的阿~
特級牛五花 這就是大家瘋狂無限點的一品 任誰都很難逃過牛肉燒烤的美味
骰子牛 骰子牛吃起來有塊狀的咬勁 越嚼越來勁的FU~
小羔羊肉串 這是讓桃子很訝異的一品 因為去其他燒烤店都沒見過如此特別的菜色
羊肉雖略帶騷味但無損它美味的表達
醬醃魷魚翅 因為經過醃製後 更有鮮甜加乘的滋味
墨魚香腸 這也是在其他燒烤店很少見的一品
墨魚香腸烤得焦香酥脆 一入口就是很啾西ㄚ.....
吃燒烤一定要生菜包肉的呀~
清脆鮮綠的萵苣配上燒烤好的肉片更是一絕 輕爽無負擔耶!
我們一群人看著鴨鴨先點了迷你鰻魚飯來裹腹
讓我們也開始紛紛跟進 白飯軟Q 鰻魚鮮美 讓人好下飯~
而這一鍋精華湯鍋什麼火鍋料都一應俱全
蔬菜也是大又多 店家給的一點都不小氣
而桃子覺得跟眾家好友一起吃飯能從中學習很多
我就學到鴨鴨瘋狂把一盤盤的蝦入鍋煮熟
這樣蝦子不僅快熟好剝 也可以避免蝦子燒烤後殼肉相連難剝的窘境
ㄟ~大家的粗粗長長大香腸怎失蹤勒?
喔~原來小臻拿去把玩了! 寶貝乖~要粗也要烤熟再入口阿.......呵呵~
YA~瘋狂烤肉PARTY開始囉!!
有肥肥長長的大香腸隨侍兩旁 還有五花豬肉片與魷魚片在爐中跳捲捲舞呢!
看到牛肉因爐火的熱度油花漸漸分泌而出 肉質呈現熟嫩的狀態
大家也都不禁吞食了好幾口流瀉而出的唾液
看豪格烤肉多帥氣阿..... 聖心專業拍照多仔細阿......
所以認真的男人最棒了.........
中途間服務生雖然忙碌也不忘一直招呼我們
也來加了好幾次高湯與熱情的說笑
體驗完燒烤的熱情後 一定要來個冰淇淋降降溫的呀!
店家提供的是聖堤亞的冰淇淋 冰櫃裡有我吃到的香甜濃郁椰子口味
現在還讓我好懷念的說~
冰櫃裡的另一旁還有冰心地瓜讓顧客拿取
想吃冰地瓜可直接食用 要吃熱燙地瓜 就丟爐裡加熱吧!呵....
嘿嘿~真正專業的食材出現了.....
沒錯!正是一直看日本美食節目不停出現的一夜干阿~
店員很熱心的教導我們一夜干的正確擺放烤法
你看~人生就是不斷的在學習阿! 在燒烤的歡愉裡又學到一招專業知識了!
但要烤出美味的一夜干是需要付出愛與耐心的
裡面就有土撥鼠滿滿關注的愛阿.......
(再附帶專心認真拍攝的豪格帥哥一枚~)
有了土老闆的愛心照料與細心加持
一夜干嚐起來就如圖一樣的美味
魚肉細嫩 略鹹中卻帶著不死鹹的口感 讓人回味再三
而這烤麻糬土老闆也是很專業的幫我們處理好
我們混著花生糖粉與椰子冰淇淋送入口中 真是銷魂!
我內心開始默默羨慕著小馬的幸福阿~(有個像土撥鼠這樣的好廚娘...噗~)
甜點來囉! Q咩很貼心的幫大家把奶皇包吹涼 真是可愛~
雖然這裡是燒烤店 但奶皇包的品質也很棒
軟嫩的皮質撥開後裡面滿滿都是甜度適中的奶黃 味道一點都不輸給一般的港式茶樓啊!
霎那間.....燈光一暗! 燒烤店裡開始了包場的餘興節目
耳邊出現大街小巷都熟為人知的SORRY SORRY音樂
老闆娘高一的兒子帶動全場狂HIGH跳舞與玩著大合唱的遊戲 氣氛真是熱鬧到極致了~
最後...包場曲終人散~
老闆娘熱情拿出剛從屏東帶回的上好烏魚子請大家品嘗
我又學到烏魚子要先泡熱水的專業知識一招了!
哇!厚厚的烏魚子 基本上在年菜與喜宴才能跟他碰面的我
竟然也能在昭和園燒烤與它相聚 我真是幸福到無以言喻!
烏魚子烤到表皮略為酥脆帶著金黃色的色澤即可
老闆娘出動了店家專用的黃金大剪來幫大家切塊
你看~這黃橙橙好厚好迷人的烏魚子啊....
烏魚子的外表香香脆脆 內層維持著半生半熟嚐起來外香內Q
烏魚子每位不僅口齒留香而嘴巴中味蕾觸動嗅覺神經的舒服讓人回味無窮
嘿嘿...人生際遇中能有幾次這樣的體驗呢~
貪吃的我跟大家都沉浸在烏魚子的美味感動中好久好久 大家也都笑得開懷萬分!
想吃美味熱情又特別的燒烤 別忘了來火辣辣的昭和園燒烤品嚐喔~
美食小資訊
昭和園日式燒肉店
地址:台北市鶯歌鎮光明街142_1號
預約電話:02_86776833
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