桃子我在提早星期五放年假一路吃吃喝喝到美麗的星期日
剛好最後一站就是王品集團的藝奇ikki新日本料理
因很久沒跟nancy好姊妹聚會又剛好碰到我們有一個打著想把王品全制霸念頭的鴨子
所以身為好咖的桃子與nancy當然就順水推舟的完成鴨鴨的心願
開心的到藝奇ikki新日本料理來場創意與食藝的美食饗宴
藝奇ikki新日本料理本身的走向就是主打日式與西式的創意食藝手法
來帶給每位顧客不同的視覺與味覺的體驗
裝潢走著東京時尚風格 紅黑色亮眼俐落的搭配
更顛覆我們一般對日本料理親和溫馨感的看法
這裡的用餐方式是套餐方式就680元+10%
照順序就是從湯物、先付、刺身/煮物、小品、冰鑽、強肴、食事、甘果物到飲料
總共約有7道料理2道飲品可以透過自由選擇來搭配自己喜歡的餐點
當天寒流來襲 氣溫約莫10度以下 服務生除了幫我們一行六人上了溫熱的熱茶
也細心仔細的幫我們每一個人點好餐點飲料標記好好的
坐定位上馬上就可見湯物-海鮮土瓶蒸就已經老早擺在桌上
為了保持溫熱 海鮮土瓶蒸底下還放著小蠟燭燃燒不停保溫著
打開壺蓋後 海鮮土瓶蒸一陣陣熱煙氣緩緩冒出
馬上可見的除了香醇的清澈高湯湯汁之外還有魚肉、蛤蜊、蝦子和香菇
店家還精心準備月亮形與方型的盤子來讓我們裝 海鮮土瓶蒸裡的食物與醬油
這樣除了不會馬上被熱騰騰的食物燙傷嘴巴 也可以兼顧視覺與慢食享受的意境
深海魚皮野蔬沙拉
魚皮野蔬沙拉是用和風醋調味 魚皮口感很Q彈又有很多膠原蛋白
很適合愛永駐青春的美女享用
鮮果彩蔬沙拉
長型的鮮果彩蔬沙拉 上頭佈滿了爽脆的生菜與水果搭配 很開胃~
燻鲑魚烤洋蔥沙拉
這道是用烤過的半顆洋蔥做底飾 上頭放著新鮮黃瓜捲燻鮭魚片與切片的番茄片.蘋果條
酸甜口感清新爽口很特殊 但洋蔥很大顆的部分讓我的咀嚼功能有點吃不消........
季節鮮魚刺身
季節鮮魚刺身是選用旗魚、鮪魚、干貝、蝦子來做組合搭配
生魚片的新鮮度與鮮甜自然不在話下 但擺盤很精緻 份量有點少
對於想大啖很多生魚片的人就不是一個很好的選擇
創作生牛肉刺身
創作生牛肉刺身的牛肉使用choice級無骨肩胛牛小排 再用大火微炙2分熟再切片
生牛肉的油花很美外皮微熟內部肉質本身吃起來很順口 再加上日式橙醋醬提味
是愛好牛肉的捧友的最佳的選擇
銀鱈葡萄柚
酥炸的鱈魚吃起來細緻綿密不油膩 而且搭配著葡萄柚的清新酸甜一起吃更好吃!!
是我很喜歡的一道小品
松露海鮮玉子蒸
松露海鮮玉子蒸是用南瓜濃湯來做主基調呈現
底下的蒸蛋搭著濃厚的南瓜濃湯讓我有很訝異創新的新口感
但說不上好吃與否 因為我比較偏愛傳統的蒸蛋就是了~(吐舌)
冰鑽-香柚冰鑽
冰鑽很爽口 裡面清香的柚子細屑的感覺可以洗清嘴中的油膩
在王品的各大餐廳都可見到冰鑽的蹤跡 是我跟愛犬的最愛!!
愛犬還貪心的跟服務生討了一大壺冰鑽 讓大家續杯喝個夠~(笑)
醬燒羊小排
羊排用石燒方式烹調至八分熟
肉質很嫩 一點都沒有羊騷味 所以怕羊騷味的捧友一點都不用懼怕擔心喔!!
蜜蘋薑燒豚排
這是用上等肩胛豬肉配日式薑燒醬料先煎後烤而成
味道帶著酸甜豬肉香味 配著南瓜片一起享用 絲毫不會油膩
但我覺得此道主菜表現普普 沒有很令人意外的感覺
牛肉箬竹燒
把沙朗牛肉切成骰子狀用私房醬汁浸泡24小時後
先煎後烤到七分熟再用箬竹襯托 底下還放著石板加熱
紐澳的沙朗牛肉呈現出軟嫩無比的美味 但份量好少讓人吃了很意猶未盡呀!!
雞肉朴葉燒
最讓我驚豔的莫過於這一道雞肉朴葉燒
如果你不愛吃牛 也不愛吃羊 豬肉吃膩了 那我強烈的推薦你一定要點雞肉朴葉燒
用去骨的雞腿肉搭著照燒醬汁 雞肉扎實又有彈性 又讓人很飽嘴
是我今天最喜愛的一道主餐了!!!(灑花)
其實我很不適應王品每次主餐上完才又來個飯類
因為這樣主餐就不能配著好吃的飯一起吃呀!!!(難過噴淚)
但這三道飯類都能讓人感受得出來藝奇在米粒的選擇與配料搭配的用心
鮭魚季飯
玉筍五目炊飯
炙燒鰻魚手捲
時旬鮮果
時旬鮮果用西瓜做底 上面鋪著葡萄.哈密瓜.香瓜球 像極了精緻閃耀的珠寶盒
台灣水果的甜又多汁 是很棒的飯後甜點
黑櫻桃奶酪
底層是奶味香濃的奶酪 淋上了無子黑櫻桃與蔓越莓調配的醬汁
入口後散發出微微的奶香 酸中帶甜的感覺讓人挖完了一口接一口
紅豆提拉米蘇
雖然說是紅豆口味的提拉米蘇 但我覺得可可味都把紅豆味蓋住了.........嗚嗚~
飲料有 咖啡( 冰 / 熱 )、熱焦糖奶茶、冰葡萄優多、冰水果茶
我喝了冰葡萄優多與冰水果茶 飲料酸酸甜甜回甘還有水果果粒可以吃
所以冰水果茶是我每次附餐飲料不敗的最佳選擇
冰水果茶
冰葡萄優多
熱焦糖奶茶
熱咖啡
這熱咖啡的杯子很可愛 根我們之前去泰和村看到的杯子容器一樣Q
看的鴨鴨又想爆衝偷偷帶回家XD
最後鴨慶還表演了一手慢速倒奶茶給大家看 我還很白目的在一旁喊不要停........
這次我在兔年農曆年節前的大吃大喝之旅就在藝奇畫下一個完美的句點
但也因為這樣的放縱 我從林志玲的甜美身形也漸漸變成大腫愛的臃腫肥胖
(愛犬迷之音:啥時有林志玲的身形?? )
雖然桃子變身成大腫愛 但我還是很開心 這就是所謂的穠纖合度吧!!!(自我意識良好?)
所以跟南西與鴨鴨姊妹聚會間都一直爆笑不斷 連合照大家都大顯心機小臉之術
不過~我知道這次大圓臉冠軍就是我了.........
逼逼逼!!!誰準你們給我側臉拍照的呀!!!(噴火ing)
桃子小叮嚀:
台北市衡陽路1號B1(懷寧街口‧近228公園)---->(我們這次食記在這家唷)
02-2331-0200
桃園市南華街60號 (南華街‧中華路口)
03-339-8680
台中市大墩路514號2F(大墩11街口‧家樂福對面)
04-2320-0030
高雄市中山二路529號((近青年二路路口)
07-215-6113
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