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奇巧香餅店是苗栗後龍有名的糕餅店
之前常看許多好友分享奇巧香餅店的番薯餅與芋頭餅
讓在電腦螢幕前的我都彷彿聞到鬆軟番薯與綿密芋頭的濃郁香甜
再加上身旁友人都紛紛在團購奇巧香餅店禮盒來送禮
這次接到奇巧香餅店的試吃邀請 當然二話不說的馬上答應呀!!!
紅通通燙金的提袋訴說著奇巧香餅家傳統又大方的糕餅精神
後龍對我而言是個民風純樸的好地方
禮盒上的冒煙古早火車與片片飄來的油桐花五月雪
再加上有後龍火車站郵標與可愛萬一伯的設計 感性的文字創業發展故事
讓人感到散發濃濃的懷舊風 彷彿回到60年代的樸實美好
這次試吃的是海角酥與伍仁酥餅
一盒10入裝 350元 兩種餅類的紅綠相間的條紋包裝設計很創新
若沒看錯的話包裝上的字體是個傳字
若隱若現的透明包裝也都掩蓋不了伍仁酥餅那鋪滿白芝麻的誘人表面
也因店家堅持手工現做 所以每個餅類都不添加防腐劑
袋內的乾燥劑可以延長存放的時間 美味的餅也不因受潮而發霉變質
包裝背面很清楚的貼著印上品名.成分.營養標示.保存方法.有效日期.店家店名地址電話
我覺得個別獨立這樣標示很清楚明瞭 比其他商家只印在外盒上的說明來的貼心許多
相較於伍仁酥餅是綠色條紋設計 海角酥則是桃紅色的條紋LOGO
上頭還有個美字 我猜想該不會每個餅都有一個專屬的字
拼湊起來是家傳美味吧XD
先來看看伍仁酥餅吧!!
伍仁酥餅一共有三個名稱 除了稱做伍仁酥餅也可以稱為芝麻酥餅或起士(乳酪)酥餅
奇巧香餅家的烘培阿雄師在伍仁酥餅裡加了亞麻仔.南瓜仔.葵花仔.核桃.杏仁果
這些有養生概念又都是含不飽和的脂肪的健康果仁
還有滿滿的肉鬆夾雜其中 表皮芝麻清香 餅皮如餅乾一樣酥脆
肉鬆與果仁融合的鬆.酥.果仁香氣 讓我吃了三個都不覺得膩口~
而海角酥更是在98年去參加糕餅商業同業公會
所舉辦的(2009美滋糕餅)中所榮獲金牌獎的美味好餅
光聽海角酥的名字就讓我默默聯想起海角七號裡的場景
腦海中有南台灣的寬闊的海浪上下起伏 屏東鹹鹹香香的海風彷彿在身邊吹拂著
海角酥的餅皮薄而鬆軟 彷彿一碰觸 層層的酥皮便會片片剝落
我小心翼翼的吃著 入口後一開始有甜甜又綿綿的豆沙泥餡前味
但後味慢慢散出一隻隻櫻花蝦酥香鹹甜的美味 這鹹中帶甜的傳統好滋味是老少咸宜的最愛
好吃的餅容易飽嘴 這時來一杯茶品不僅可以紓解嘴中的飽食感
也可以更順暢的多吃幾個這麼好吃的餅
若三五好友一同聊天泡茶時 吃著奇巧香的美味糕餅很是愜意
一個人時 泡著一杯香醇的紅茶與咖啡 吃著內容豐富的伍仁酥餅與海角酥
也是一頓很棒的下午茶呢!!
桃子小叮嚀:
奇巧香餅家
營業電話： 037-722723、037-722323
傳真：037-720723
地址：苗栗縣後龍鎮中龍里中華路151-2（火車站前）
營業時間：AM8:00~PM10:30
官網:http://www.037722723.com.tw
部落格:http://www.wretch.cc/blog/c0928722723
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