我是個愛閱讀的人
也常常跑圖書館浸淫在書香的知識世界裡
上次偶翻到知名雜誌的美食介紹。大份量美食。～三 味食堂～
才讓我好好認識了這傳說中生魚片跟名片一樣大的不見經傳低調名店
心裡頭猛然一喜 又可以讓愛犬好好的豪饕一頓他最愛的日式料理
我們很慎重的要前往朝聖 一點都絲毫不敢馬虎
連中餐都刻意只吃7分飽 還到西門町努力的散步消耗體力
就只為了讓胃空出位置來放那大到不行的生魚片.......
愛犬知道三味食堂下午5點10分開始營業
很貼心的提醒我提前半小時前往一探究竟
哪知當我們不疾不徐到達三味食堂時 眼前印入眼簾的盡是一群排隊的人潮
我不禁驚呼~
天ㄚ!現在才4點30分耶
我乖乖的跟著排隊 隨著時間一分一秒的流逝
便看到一群一群的人潮不斷的湧進店旁小巷裡跟著排隊
我心裡很納悶 難道台北人都沒地方吃飯嗎?
我第一次對台北人的大排長龍美食文化感到無奈
看吧!在我們身後的美食饕客還一堆人呢!
讓我忍不住想紀念這歷史性的一刻
笨愛犬 還對鏡頭裝可愛 真是令我哭笑不得......
等待的時間總覺得漫長 一分鐘都讓你覺得像過一年如此的久
我開始又在好奇寶寶左顧右盼開始發現新大陸
眼前的看板文字讓我覺得 三味食堂的生意真是好到需要這麼做ㄚ!
想來的顧客要謹記於心喔!
我開始為我在這罰站的腳感到委屈 略帶埋怨了起來
桃子:愛犬 等很久了耶~腳都麻了說!排隊時間過30分了耶~
愛犬:乖嘛~時間快到了 再忍耐一下...再忍耐一下...再忍耐一下....
在愛犬一陣安撫聲中 我聞到從店裡傳出濃濃的串燒香味
看著眼前鐵門緩緩開啟 我倆的心情也開始雀躍了起來
桃子:ya~門開了耶...超興奮的....好想衝進去喔....
我們被安排在2樓的位置 大家都像飢腸轆轆般一樣秒殺般選定位開始拿菜單猛點
這是用到破舊的菜單正面照
破舊菜單的反面照
點好我們喜愛的餐點後
在這裡為大家推薦我們心中的熱愛美味排名ㄅ
(只是我們的拙見 當然還是以大家心目中最愛的為主喔)
免費獎
味增湯是免費喝到爽的喔! 別忘了一定要去喝上一碗甜甜的味增湯喔!
第一名 當然是大到不行的。生魚片手握壽司。 $200
讓人傻眼的超厚生魚片握壽司 選用 鮪魚 鱺魚 鮭魚 花枝等 橫切面超過2公分的超厚口感
我們費了很大的力氣夾起很大坨的握壽司 每個握壽司要咬上三口以上才能完食
你們看 他的生魚握壽司大小真的跟我的爛手機幾乎一樣大又長 ....
生魚的溫度接近常溫 所以異常軟滑 吃鮭魚壽司比較沒有筋的問題
但是遇到了肉裡帶筋的白身肉 就得經過一番拉扯才能下嚥吃過的最大握壽司
我承認我是笨蛋 不信邪的想挑戰一口吞生魚握壽司...
( 
人家我在台南都是這麼吃的ㄚ...)
鼓起勇氣...手不抖落...用盡全身力氣張開血盆大口...把鮭魚握壽司一口放了進去
但......果不其然.......下場很慘....(讓大家眼睛不太舒服了...深感抱歉....)
我ㄚ...不但沒法一口吞...最多只能塞到1/3的部分就卡深喉了....
若想衝一口吞的人 請先甸量一下你嘴裡的深度與寬度ㄅ ^___^
第二名 桃子強力推薦的。雞肉串燒。 $70
聞著雞肉串燒的迷人香氣 一口咬下發現很有南部偏甜香的照燒口味
雞肉蠻大串的 用的是大腿肉所以還有雞皮和油脂在上面
烤得香香焦焦後雞皮油脂連肉汁一起咬下 口感彈滑 真想再來N串 推推推
這次換我差點大喊:老闆 我要吃10串
愛犬臉上三條線的嚇出一身冷汗了.....
第三名 炸蝦天 $170
炸蝦天的炸四季豆 入口酥脆 口感超好
炸蝦外酥內嫩 蝦肉入口甘甜味十足
大份量的天婦羅料理 鮮蝦 大瓜 南瓜與四季豆等食材酥炸至恰恰好 令人激賞的美味！
而且不是一般我們吃到的日式酥花炸蝦麵皮 所以薄麵皮更能凸顯炸蝦的Q口感
值得推薦的一品...
第四名 揚出豆腐
愛犬本身就很愛吃各式各樣的豆腐料理(也都愛吃我的.... >__
所以舉凡各種料理的豆腐 愛犬都會嘗試一番
所以當然不能錯過三味的揚出豆腐囉!
揚出日文原意為「油炸」的意思 顧名思義就是炸豆腐
豆腐非常軟嫩 裹上了如太白粉之類的粉末下鍋 豆腐滑嫩度倍增
炸豆腐淋上日式甜醬油，鋪上蔥、海苔絲、蘿蔔泥調味
外皮炸的酥薄內裡的豆腐很燙嫩 趁熱吃時很好吃
記住:一定要趁熱吃喔!
第五名 炒青菜 $70
各位看官 看了那麼多大魚大肉 是該來點青菜了....
所以 ~青菜低加啦~ 要營養均衡喔!
炒青菜跟一般普羅大眾所吃的沒啥不同
全依各位自行斟酌點餐囉!
ㄟㄟㄟ 還沒結束呢!
當然還有阿.......
再送上二個特別獎給各位愛吃手捲的饕客
特別獎 鮭魚卵手捲 $120 海膽手卷 $120
愛犬也很愛鮭魚卵 點菜流口水的他為滿足自己的慾望
豪氣的點了一個鮭魚卵手捲
因為手捲台無法容身鮭魚卵手捲 所以是用牛奶罐裝
而鮭魚卵手捲裡完全沒有飯 裡面是大量的小黃瓜跟玉米
但是鮭魚卵給的超大方舖滿整個上方滿滿都是
每咬一口 都擔心鮭魚卵掉得滿桌都是 若掉了 心就疼了!
愛犬對自己大方 當然也沒對我小氣
也幫我點海膽手卷讓我奢侈品嘗一番
而海膽手捲依然承襲著用料不手軟的原則！
海膽的腥味沒了 味道也比較淡些
如果鹹度能增加 應該會更優
三味的海膽手卷顛覆了我對海膽的看法...
周遭的氛圍實在沒辦法讓我們慢慢的吃
大家都像在參加大胃王比賽一樣看誰最先完食
中途還好幾桌不停的加點
讓我吃得很膽戰心驚 坐立不安....
我們正努力讓滿桌的美食也給完食中
暈黃燈光下的開放式料理台與木製桌椅與餐牌
營造出日式料理該有的舒適用餐氛圍
料理台的師傅從一開業 手可是切生魚片忙到都沒停下呢!
晚上6點 完食後我們穿過擁擠人潮走出了店門
回頭一望 天ㄚ!人潮之多像在辦歌友簽唱會耶~
難怪很多格友和網友都說要等1小時以上
今日一見 果然傳言不假.....
跟愛犬吃東西真是一件很幸福的事
除了一起體驗最新最美的事物
還能共享彼此的天馬行空的創意跟偶爾耍白的感覺
讓我們的人生過得好不快活也很愜意
也希望大家也有衷心陪伴在你們身邊重要的人
祝福你們.....
貼心小叮嚀:三味食堂 台北市貴陽街2段116號
只接受現場排隊 不接受電話訂位
11:20～14:30和17:10～22:00
每月最後兩個周日店休 (要記得喔! 別公休日又呆呆得跑去喔!
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