桃樂絲的異想世界

這間秋美麵店是開業30年歷史的老店  

而秋美麵店除了是老店   也因麵食好吃才受市井小民喜愛

像有吃過人的都習慣來秋美麵店點一碗這裡的招牌麵~榨菜肉絲麵



接近正午時分  小小的店內座位也幾乎快被坐滿

因為了站在外面想買麵食外帶而又不清楚內容的客人

店家在透明而又大的落地窗門上貼上紅紙寫著鎖賣的麵食項目及飲料價位

而且店家每周一公休  所以別周一來買  免的撲空~

 

跟熱情招呼的老闆點了一碗麻醬榨菜肉絲麵外帶

老闆動作很迅速  麵條馬上下鍋燙煮  隨即弄起麻醬與榨菜的調和

還順口問了一句   要不要加辣~    就讓人聽了感覺親切又窩心!!



榨菜肉絲乾麵    40元

因買完麵後又接著去辦了一些事   所以晚了30分才到家把麵裝碗

可能老闆給的麻醬略多  加上麵並沒馬上吃  所以看來有些糊糊的

但這裡的榨菜顏色比多數我吃到的榨菜顏色還來的淺

不過味道相當的香甜一點都不死鹹

而且店家給的榨菜和肉絲的量超多的 榨菜跟麵條整個和在一起

香甜又辣辣的 讓我一口接著一口很難停下筷子呢!!

 

秋美麵店很具獨特風味   今天一訪看見店內的還有另一招牌紅油炒手

期待二訪再續緣~